2017 m. rugsėjo 17 d., sekmadienis

Vegan keksiukai

Šis blogas apie keliones. Apie tolimas, artimas, sudėtingas, paprastas, geografines ir kulinarines. Susikaupė nemažai neaprašytų kelionių - po Lietuvą, Lenkiją, Norvegiją, Italiją - Šveicariją... Parašysiu apie jas, bet šiandien noriu parašyti apie keksiukus.
Vakar Kaune vyko Vegfest'as. Žinoma apsilankėme. Be galo daug žmonių. Didelė pasiūla įvairių skanių, sveikų (ir nelabai) dalykų. Džiugu, kad vis daugiau bando maitintis ir gyventi sveikiau. Taigi, įkvėpta vakarykštės dienos, šiandien sugalvojau palepinti šeimą veganiškais ir sveikais keksiukais. Ieškojau receptų, bet visuose kas nors netiko - tai cukrus, balti miltai, agavų sirupas, kiaušiniai... Teko improvizuoti :)



Vegan ir sveikas maistas toli gražu nėra sinonimai. Man ne tiek svarbu, kad būtų vegan, kiek bandau gaminti sveikai.
Kokoso pienas, kokoso aliejus, datulių pasta, tarkuoti obuoliai suplakti blenderius


Malti balti grikiai, kokokų drožlės, pilno grūdo kvietiniai miltai, kepimo milteliai.



Tai ir visi ingredientai. Dar paskaninau avietėmis.


Skanumėlis. Minkštučiai viduje ir kiek traškia išore, tirpstantys. O dar su mėtų - šalavijo arbata iš naujojo mylimiausio puodėlio. Ačiū Jolie ir Indrei :*



Gražaus sekmadienio <3